Ēdienu piegāde Rīgā caur app Wolt un wolt.com!

9 vegāniskas un veselīgas svētku receptes no latviešu blogeriem

mmmmmmmmmmmmmm

Ziemas saulgriežu laiks ir īstens svētku, virtuves eksperimentu un gastronomisku baudījumu periods. Ticējumi vēsta, ka Ziemassvētkos galdā jāceļ deviņi ēdieni, tāpēc šajā bloga rakstā vēlamies dalīties ar deviņām, mūsuprāt, skaistākajām un labākajām vegāniskajām receptēm veselīgam svētku galdam, kuras radījuši pašmāju blogeri.

Šie ēdieni ir ne tikai ļoti gardi un paspilgtinās svētku sajūtu, bet būs arī veselīga alternatīva ierastajam svētku mielastam.

Izbaudi, mūsuprāt, labākās un gardākās veselīgās svētku receptes:

1. Vegāniskās banānu pankūkas no auzu un mandeļu miltiem

Gardas, vegāniskas un veselīgas bezglutēna pankūkas svētku rīta baudīšanai.

Recepte vegāniskām banānu pankūkām no auzu un mandeļu miltiem

Sajūti svētku brīnumu jau no paša rīta. Šīs vegāniskās banānu pankūkas no auzu un mandeļu miltiem pēc Līgas (@happy_whispers) receptes būs izcili piemērotas nesteidzīgai svētku rīta baudīšanai ar mīļajiem. Pankūkas ir ne tikai ļoti gardas, bet arī pagatavotas no organismam vērtīgām, minerālvielām un vitamīniem bagātām sastāvdaļām.

2. Sildošā saldā kartupeļa-tomātu zupiņa

Maiga un krēmīga vegāniskā zupiņa, lai sasildītos aukstajā sezonā.

Sildošās saldā kartupeļa-tomātu zupas recepte

Piešķir biezzupām jaunu elpu un sasildi savus mīļos. Šī gardā, krēmīgā zupa pēc Katrīnas (@katrinamame) receptes būs perfekta pēc pastaigas vai kā pirmais ēdiens, ko pasniegt ciemiņiem, kas mērojuši tālu ceļu dzestrajā svētku dienā. Izmantotas tikai augu valsts sastāvdaļas, no kurām galvenā ir veselīgais un antioksidantiem bagātais saldais kartupelis, ko papildina spēcīgā garšviela kurkuma.

2. Augu valsts “zivs” burgers

Augu valsts “zivs” burgers, kurš patīkami pārsteigs ikvienu ēstmīli.

Augu valsts “zivs” burgera recepte

Oksanas (@ginger.bite) augu valsts “zivs” burgers garšo burtiski kā brīvdienas okeāna krastā. Burgera galvenā sastāvdaļa ir džekfrūts jeb Indijas maizes koka auglis, kas ir lielisks proteīna un minerālvielu avots. Pasniedz to ar burgeru maizi vai papildini ar saviem iecienītākajiem graudaugiem, mīļākajiem salātiem vai dārzeņu sautējumu un izbaudi svētku maltīti. Augu valsts “zivs” burgers patīkami pārsteigs ikvienu ciemiņu un mājinieku.

4. Skābēto kāpostu salāti ar plūmēm

Ārkārtīgi veselīgi salāti ar unikālu garšu.

Recepte skābētiem kāpostu salātiem ar plūmēm

Ierasto sautēto kāpostu vietā iesakām svētku mielastā iekļaut Ances (@topiveselslv) skābēto kāpostu salātus ar plūmēm. Salāti atklās pavisam jaunu garšu buķeti, kā arī parūpēsies par labsajūtu un veselību gada gastronomiskākajā periodā.

5. Vegānās bezglutēna piparkūkas

Gardas, veselīgas bezglutēna piparkūkas lieliem un maziem.

Vegānisko bezglutēna piparkūkau recepte

Ziemassvētku laiks nav iedomājams bez piparkūkām. Beātes (@beate.ligere) vegānās bezglutēna piparkūkas svētkos var droši baudīt bez sirdsapziņas pārmetumiem. Kas šiem piparkūku vīriņiem vēderā? Galvenokārt riekstu sviests un rīsu milti, kas papildināti ar melasi, ingveru, kanēli un pipariem svētku garšai un noskaņai.

6. Vegāniskais tiramisu ar zīda tofu, mandeļu cepumiem un dzērvenēm

Vegāniskais bezglutēna tiramisu karaliskam svētku baudījumam.

Vegāniskā tiramisu ar zīda tofu un mandeļu cepumiem recepte

Visi, kas šogad bijuši paklausīgi, noteikti pelnījuši nobaudīt šo karalisko desertu – Amalijas (@amalijaandersone) vegānisko bezglutēna tiramisu ar zīda tofu. Krēmīgais un ļoti maigais zīda tofu ir lielisks maskarpones aizvietotājs. Desertu vēl iekārojamāku padara kraukšķīgie mandeļu cepumi un atsvaidzinošās lielogu dzērvenes. Izbaudi mirkli ar šo gardo un veselīgo augu valsts desertu.

7. Šokolāde ar ķirbju sēkliņām un rozā pipariem

Bezgrēka šokolāde vakara sarunu turpināšanai vai kāda tuvinieka iepriecināšanai.

Recepte šokolādei ar ķirbju sēkliņām un rozā pipariem

Šī visnotaļ interesantā un neparastā šokolāde ar ķirbju sēkliņām un rozā pipariem pēc Lindas (@lindasvirtuve) receptes būs lielisks iemesls svētku svinēšanai un sarunu turpināšanai arī pēc deserta nobaudīšanas. Ziemas saulgriežu noskaņai, šokolāde bagātināta ar muskatriekstu, kanēli un piparkūku garšvielām. Šī šokolāde būs arī pārdomāta un jauka dāvana jaunu garšu medniekiem.

8. Kokosriekstu mannas sirsniņas

Vegāniskas konfektes tev un taviem mīļajiem.

Kokosriekstu mannas sirsniņu recepte

Svētkos vēlies izbaudīt kaut ko saldu un palutināt mīļos visa vakara garumā? Laines (@laine.rudolfa) mazās bezgrēka kokosriekstu mannas sirsniņas ir perfekti piemērotas tieši tam. Konfektes krēms pagatavots no kokosriekstu mannas, taču pamatnē ir rieksti un dateles. Recepte ideāli piemērota eksperimentiem ar dažādām garšu kombinācijām. Baudi konfektes svētku vakarā, uzdāvini tās mīļotajam cilvēkam vai ciemiņiem uz atvadām.

9. Kurkumas zelta latte

Kurkumas zelta latte atpūtai un organisma atjaunošanai.

Kurkumas zelta lattes recepte

Kurkumas zelta latte ir perfektais vakara gardums pēc gastronomiskiem piedzīvojumiem. Lattes galvenā sastāvdaļa ir unikālā un ārkārtīgi vērtīgā kurkuma. Nobaudi to ar kādu cepumu vai konfekti, vai pirms gulētiešanas, atpūšoties pēc svinībām.

 

Ar šiem kārumiem arī noslēdzam, mūsuprāt, gardāko veselīgo vegānisko recepšu sarakstu.

Kuras no receptēm izmēģināsi, lai pārsteigtu savus mīļos?

Izskaties un jūties labi!

Saistītie jaunumi

Padalies ar ziņu!

Nosūti ziņu draugiem!